RECEPT :

ASPERGES MET ZALM

     
AANTAL PERSONEN :

2

     
VOORBEREIDINGSTIJD :

10 minuten

     
BEREIDINGSTIJD : 10 minuten
 
INGREDI╦NTEN:

2 kleine potjes asperges

1 grote vleestomaat

1 fijngesneden ui

i.p.v.verse tomaat evt. zongedroogde tomaat

handje pijnboompitjes

150 gr.gerookte zalmsnippers

pastasoort naar keuze

bakje verse kruidenkaas (light Aldi)

 
VOORBEREIDING:

Asperges in stukjes snijden,vocht bewaren om evt.saus te verdunnen. Ui in stukjes snijden,tomaat in kleine stukjes snijden, pitjes even roosteren. Water opzetten om pasta te koken

 
BEREIDINGSWIJZE:

Ui in olijfolie zachtjes smoren, asperges erbij, kruidenkaas toevoegen, (met evt.vocht van asperges,) tomaatstukjes en zalmsnippers erbij en nog even doorwarmen, dan pitjes erover strooien. Dit gerecht is ook lekker met broccoli, deze wel eerst even voorkoken.

 
OPMERKINGEN:

Dit recept is ook lekker met roomsaus voor tagliatelle van Honig, de kruidenkaas dan laten vervallen.

 
NAAM INZENDER:

Tannie